お試し濃厚ミニトマト400g 初めての注文限定 送料無料
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農業日本一の町、愛知県田原市から太陽の恵みをたっっぷり浴びたミニトマト・あつみちゃんトマトを紹介します♪
♦ミニトマトの特徴♦
トマトには『グルタミン酸』という旨味成分が含まれておりますので
旨味成分をたくさん含み、かつお節や昆布、干し椎茸などから『出汁』を取り、定期的に水と一緒にミニトマトに与えて、「旨味」を高めています
。含有量のは通常のことで180mg/100gです。あつみちゃんトマトを分析出したところ商品画像(7枚)にあるように277mg/100gの数値が出ましたので1.5倍という数値を確認しました。保証値ではありません)そのままで食べるのはもちろん、
お菓子の代わりに食べますまた、旨味成分が高く、味が濃いため料理で使うと料理がより一層美味しくなります。
2022年4月より田原市で『伊良湖温泉』がスタートし、『美人の湯』と言われています。今までは水で出汁を取っていましたが、今作からはミネラル豊富な美人の湯
このミニトマトには、他のトマトにはありません独特の甘さがあります。そのうま味を忘れたレシピや、彩り豊かな料理のアクセントにもなります。お試しください。
トマトらしい味・料理にも使ってみたいですが、おやつ感覚でパクパク食べてしまう農家のこだわりを感じながら、美味しいトマトを美味しくしてください。
『にっぽんの宝物JAPAN』
最強素材大会→【特別賞】(2021)
肉・海鮮調理産物加工部門→【グランプリ】(2021)
肉加工部門→【準グランプリ】(2022)
東海4県でのグランプリ受賞は初
「うちのミニトマトを使った海鮮パエリア、肉加工部門での準グランプリはうちのミニトマトを使ったトマト餃子を含む3種の餃子です。
シェフコンテスト」(2023 )
「大丸松坂屋ギフトバイヤー賞」
「G-Callショッピング食通の定番お取り寄せ賞」
♦内容量♦ 400g
◆栽培の特徴◆
イギリス、土壌病害虫の対策として土を使わない栽培が増えていますが、当園では昔ながらの土を使った『土耕栽培』にこだわっていますます化学肥料だけでなく、有機肥料や微生物なども使用しています。 【旨味】をパワーアップさせるために旨味たっぷりの出汁をミニトマトに与えています。 また、勘と経験で仕事をするのではなく、データを用いてミニトマトに適した環境を作るために「環境」気温、湿度、二酸化炭素を計測し、ミニトマトに理想環境を目指しています。◆食べ方◆お菓子の代わりにおやつとして食べられる方が多いです!軽い気持ちで食べたら止まらなくて、すぐに消えてしまったという声がたくさん届いています。トマトは加熱することで旨味がより広がるため、料理で使うと料理が一層美味しくなります。 トマトソースにしてドリアやパスタ、玉ねぎ、じゃがいも、牛肉、豚肉、鶏肉と組み合わせてカレーやハヤシライス、コンソメや卵と一緒にトマトスープもおススメです!キャベツやレタス、大根、オニオンスライス、きゅうりにプチトマトを加えたサラダ♪なんといっても一番のおススメは「セミドライトマト」です!乾燥させるのに時間がかかってしまいますが、旨味が濃縮、パスタやトースト、サラダなど使い方はたくさんあります。また初夏などの高温期はヘタをとり、掃除して、水分を拭き取ってから冷蔵庫での保存をオススメします。 さらに長期保存したい場合は冷凍してください♪ ♦梱包と配送♦箱は2種類のサイズをございます。60サイズはクッションとして新聞紙を、80サイズはプチプチを底面に敷いています。 ご注文日より1~4日ほどで発送させていただきます。注)旨味を高めるため、より美味しいミニトマトをお届けするために「真っ赤で完熟」のものをお送りください。完熟ない物に比べて、割れやすい傾向があります。配送直前に割れが入っていないことを確認していますが、輸送中に割れて破損が多い場合にはご連絡ください。配送はクロネコヤマト様を利用していますが、箱がへこんでいる等ありましたら考えの営業所または担当者、そして私へ伝えてください。架け橋となるために全国の農家で作ったカードになります♪少しでも農家や農業に興味を持っていただければ嬉しいです!!現在は全国45都道府県から約150人のメンバーがいます。ちなみに現在僕のカードは5種類あります。