完熟ミニトマトの食べるだしだれ

5種の旨味素材濃厚仕上げ

こちらの商品は
トマトたれ1本+ミニトマト400ｇのセット商品となります。

■キャッチコピー

ご飯にせた瞬間、もう戻れません。
完熟ミニトマトを1/3まで煮詰めた、至高の“食べるだし”。

■審査員の声

「気づいたら、すぐ消えてしまう。」
「一瞬で、すぐなくなってしまう。必ず常備したい一品です。」
―― 「にっぽんの宝物」JAPANグランプリ審査員コメント
素材進化部門「準グランプリ」受賞

■リード

フタを開けた瞬間、重厚なだしの香りが鼻を抜ける。 スプーンですくうと、とろりと重く、具材が凝縮された濃厚なオイル。
口に入れれば、トマトの甘みと酸味、そして5種の旨味素材が織りなす「複雑で深いコク」が一気に広がります。後味を整えるのは、生姜のアクセントと、地元の名塩「伊良湖塩結び」が引き出す旨味のキレ 。
👉 これは調味料ではありません。旨味そのものを食べる、贅沢な一瓶です

■ 圧倒的な事実

この一瓶には、完熟ミニトマト約25個分の旨味を凝縮。 水は一滴も加えず、元の量の約1/3になるまで、農家の執念でじっくりと煮詰めました。

■特別な理由

• 1/3まで煮詰めた濃密さ： 水分を飛ばし、旨味のエッセンスだけを抽出。

• 5種の旨味素材と伊良湖塩結び： 昆布・椎茸・鰹節・干しエビ・あさり。「旨味の相乗効果」が、単体では出せない奥行きを生みます 。地元・田原市の伊良湖温泉を使用した塩「伊良湖塩結び」を合わせることで、旨味の輪郭がより鮮明に。重なり合う深いコクに、キレのある後味を生み出しました。

• とろり濃厚なだしオイル： 米油に旨味が溶け込み、食材を包み込むような質感。「おつまみとしても最高」と評された、濃厚なツヤをお楽しみください 。

■食べ方

• パスタや冷奴に： 和えるだけで、自宅の食卓がイタリアンレストランに 。

• 🍚炊きたてご飯に： 具だくさんで、おかずいらずの満足感 。

• 🍞 バゲットやトーストに： 「実はご飯以上に合う」という審査員もいた、驚きの相性 。

👉 「時間をかけずに、ちゃんと美味しい」そんな日常を支える一瓶です。

■ストーリー

農業王国、愛知県・渥美半島。
異常気象に立ち向かいながら、この地の農業を守り続けています 。 完熟で抜群に美味しいミニトマト、それでも割れや変形果は出荷できません。汗水垂らし、規格外でも有効活用し、加工することで再び命を吹き込みます。
 この美味しさを選ぶことは、日本の農業の未来を応援することに繋がっています 。

■商品情報

商品名：完熟ミニトマトの食べるだしだれ
内容量：130g
賞味期限：製造日より90日
保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお食べください
製造者：合資会社 雅風 藤井恵美子　愛知県田原市赤羽根町大辻59-1
原材料：ミニトマト（愛知県田原市産）、米油、長葱、生姜、アサリ、塩（愛知県田原市産）、きび糖、ニンニク、干し椎茸、昆布粉、干しエビ、鰹節、唐辛子、黒コショウ／リン酸塩、pH調整剤（一部にエビを含む）
アレルゲン：エビ

■最後に

食べたら、また食べたくなります。
その理由を、ぜひ体験してみてください。